Con las inscripciones habilitadas desde el lunes 26 de septiembre, el Área de Bromatología -dependiente de la Dirección de Fiscalización y Control- confirmó que los martes 11 y 25 de octubre se dictará la capacitación para personas vinculadas al ámbito de elaboración y comercialización de alimentos.

Se recuerda que quienes requieran obtener el carnet de habilitación o actualizarlo podrán tomar las clases para comprender conceptos como alimento; seguridad alimentaria; alimento seguro, peligro y riesgo; microorganismos; desarrollo de microbios; enfermedades transmitidas por alimentos y claves para su prevención, entre otros.

Para conocer más detalles escuchamos a Carolina Manoni, quién está a cargo del Área de Bromatología

Compartí la noticia