El evento gastronómico que organiza la Ciudad de Buenos Aires gira en torno al asado, la comida más emblemática de la Argentina, desde la organización se encuentran en la búsqueda del mendocino o la mendocina que quiera representar a su provincia en esta competencia federal.
El campeonato que convoca a 24 participantes, oriundos de todas las provincias y la Capital Federal, se realizará el 19 de junio sobre la Avenida 9 de Julio, a metros del Obelisco. Luego de cumplir su tarea, ños participantes serán evaluados por un jurado de expertos que elegirá al ganador de la quinta edición.
Los requisitos para participar del Campeonato Federal del Asado son: tener experiencia profesional, haber nacido en Argentina y tener más de 18 años. Quienes quieran inscribirse, podrán hacerlo hasta las 23:59 horas del 15 de mayo de 2023 ingresando en https://www.buenosaires.gob.ar/participacionciudadana