La historia cuenta que el 8 de octubre de 1944 se sancionó el primer Estatuto del Peón de Campo, fue durante él gobierno de Edelmiro Farrell, cuyo secretario de Trabajo era Juan Domingo Perón.
Entre otros aspectos, el estatuto establecía medidas en defensa del salario del peón y la estabilidad del trabajador, el pago en moneda nacional, la ilegalidad de deducciones o retenciones, salarios mínimos, descansos obligatorios, alojamiento en mínimas condiciones de higiene, buena alimentación, provisión de ropa de trabajo, asistencia médico-farmacéutica y vacaciones pagas.
El estatuto fue luego derogado por otro gobierno militar, restituido en 1974 y vuelto a derogar por el “proceso de reorganización nacional” (1976-1983), para ser reinstaurado y actualizado en el año 2004.
Finalmente en el 2011 se sancionó el nuevo estatuto mediante la Ley 26727.
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