El desarrollo de estas actividades, elemento esencial en la producción del Valle de Uco, cuenta en la Estación Experimental del INTA La Consulta, con un punto de estudio y apoyo para un mejor crecimiento.
Recordemos que INTA La Consulta enfoca su labor en la horticultura, principalmente en ajo, cebolla, tomate, zapallo y zanahoria. La investigación genera variedades mejoradas genéticamente, técnicas de manejo de cultivo, protección vegetal en cultivos convencionales y orgánicos, en lo que tiene que ver con la viticultura la entidad fue parte esencial en la elaboración del Plan Estratégico 2030 y, por mencionar una actividad muy reciente, también fue parte integrante del convenio celebrado en la sede del INV para ser parte del proceso de transformación conjunta de sus ecosistemas agroindustriales y de producción de tecnologías del conocimiento 4.0 en pos de un desarrollo agrícola más próspero, de mejor calidad, de carácter sustentable y basado en el conocimiento de la dinámica de los recursos hídricos escasos en el contexto de cambio climático.
Es por ello que resultarán muy interesantes estas jornadas en las que se podrá conocer de cerca las nuevas tecnologías.