La Hidroponia es una forma de producción vegetales (lechuga en este caso particular) sin utilizar la tierra como base, sino únicamente con agua y, atención con este detalle, reduciendo más del 80 por ciento el consumo de la misma, además de evitar la aplicación de fitosanitarios y ser una alternativa válida para la agricultura tradicional, ya que se puede realizar sin tener que ocupar grandes espacios de tierra para su siembra y producción, permitiendo incluso la posibilidad de tener un invernadero hogareño en algún espacio de la casa.
Matías Bobadilla tiene su emprendimiento en la zona de La Riojita, lo puso en funcionamiento durante los tiempos de pandemia con la producción de lechuga y se puede asegurar que los resultados obtenidos hasta ahora son excelentes, ya que actualmente du producción alcanza a unas 22.000 plantas mensuales.
La comercialización de estas lechugas es consumida en su mayoría en la Patagonia, hecho que se dio a partir de un convenio comercial con una importante cadena de supermercados.
Fuente y foto : Sitio Andino