Este encuentro, destinado a productores, emprendedores y público en general, se realizará el viernes 28 de junio desde las 9.30 hs en el Hotel Turismo Tupungato (Av. Belgrano 1060), y el responsable de impartir las enseñanzas es el docente Leonardo Román.
El objetivo del mismo intenta que los vecinos, que tengan ánimos de aprender sobre las prácticas de compostaje y lombricultura, conozcan las técnicas para reciclar la materia orgánica en origen y reducir la cantidad de residuos que hay que recoger, transportar, tratar y disponer en rellenos sanitarios.
El taller tendrá una duración de 1 hora aproximadamente, durante el mismo el profesor hará una introducción respecto de la normativa legal, para después dar a conocer las técnicas eficientes y sostenibles que se abordarán en el encuentro.
El compostaje es la descomposición controlada de materia orgánica, como frutas, verduras, pastos, podas, hojas, etc. Al apilar todos estos materiales, añadiendo agua y revolviendo para airear la mezcla, obtendremos compost. El compost es un mejorador de suelo, con un olor característico, con aspecto de tierra que se encuentra en el suelo boscoso. La lombricultura es la cría masiva, sistemática y controlada de lombrices rojas o californianas, que a través de procesos metabólicos producen el humus, el cual es considerado el mejor abono orgánico que existe.