El almanaque muestra que cada vez falta menos para la edición de UCOVIN 2024, la tradicional cata de vinos del Valle de Uco dónde distintas bodegas envían sus muestras sin etiquetar y, un jurado de expertos, las evalúa para determinar el puntaje que merecen.
Antes de llegar a la evaluación final, que ocurrirá el proxim 9 de noviembre en las instalaciones del ejército Argentino de Campo Los Andes, se realiza una preselección que se lleva adelante en las instalaciones de la EEA INTA La Consulta.
Precisamente el director de la institución, el Ing. Daniel Pizzolato se refirió a este proceso selectivo en dialogo con TVA Valle de Uco y expresó lo siguiente: