No hay dudas que la UCOVIN es uno de los eventos clásicos del Valle de Uco, allí un jurado de expertos evalúa anualmente los vinos producidos en ese año y se constituye en un evento social destacado del calendario.
A partir de las restricciones impuestas por la pandemia, la edición 2020 será virtual y con menor cantidad de expositores; para concoer algunos detalles conversamos con el Ing. Daniel Pizzolatto, Director del INTA La Consulta y miembro de la organización.