Se puede decir que todos los años es la misma historia. Los bodegueros no sueltan prenda acerca del valor que se pagará por el Kg de uva y los productores se inquietan por la repetición de una historia muy conocida.
Los vecinos productores sanjuaninos se movilizaron hasta la sede de FECOVITA en la localidad de Albardón en una ruidosa protesta, los trascendidos dicen que en el Este de Mendoza, los principales referentes de la producción primaria vitivinícola comenzaron a plantearse la manera de imitar a sus pares sanjuaninos.
La estimación de cosecha realizada por el INV para la Zona Norte, que incluye las provincias de San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta, y fuera conocida ayer, estima para la temporada 2021 una producción de 5,97 millones de quintales Esta estimación es muy cercana a la cosecha 2020, lo que indica un porcentaje de un 20% por debajo del promedio de los últimos 10 años.
Estos primeros datos mostrarían que la presente vendimia tendrá una merma, producida por la crisis hídrica que repercute en el calibre de las uvas y además, por el hecho de que muchos no lograron realizar las tareas culturales del todo correctas en sus viñedos por falta de dinero para invertir.
Por ello es que, mientras unos estudian medidas de fuerza y otros la manera de aguantar y no vender ahora la uva, una tercera postura y sostenida desde el INV sigue insistiendo en realizar un estudio minucioso de la cadena vitivinícola y poner a la vista los distintos eslabones con sus costos de rentabilidad, no solo el de los productores y ver todo el resto.
Mientras tanto, insistimos, la historia se sigue repitiendo. Puede haber mejores o peores cosechas, pero el último eslabón sigue siendo el pequeño productor.