Finalizando la recorrida departamental para celebrar la Bendición de los Frutos, la que se extendió desde el miércoles hasta el Sábado, en la noche del ultimo día se procedió al tradicional golpe de reja que da inicio a los festejos centrales de la Vendimia 2021.
En un acto realizado en el paraje Paso de las Carretas, presidido por el Intendente Rolando Scanio y que contó con la presencia de la soberana vendimial del pasado 202, Ludmila Calabrigo, quedó oficialmente puesta en marcha esta emotiva «Vendimia, hebra de esperanza»
La culminación de la fiesta se llevará adelante el próxima Sábado 30 de Enero, en forma virtual, y allí San Carlos festejará su condición de tierra de vides, cosecha y producción de vinos.