“Las nonas, Petrona y Ramona” es un restaurante ubicado en Buenos Aires, propiedad de Débora y Diego, una pareja proveniente de Tucumán, que se ha convertido en noticia porque tomaron la decisión de contratar exclusivamente a personas mayores de 60 años para que trabajen en su establecimiento.
En una entrevista realizada por Telenoche, la pareja de emprendedores compartió los detalles de su inspiradora iniciativa, entre los que se encuentra el hecho que las recetas caseras, sirven como base para el menú ofrecido en el local.
La historia, contada por ellos mismos, dice que “Las nonas, Petrona y Ramona” surgió en un momento de necesidad. Ante la falta de oportunidades laborales y con Débora embarazada, la pareja decidió apostar por la venta de empanadas y pastas caseras, utilizando las recetas transmitidas por sus abuelas.
Esta iniciativa no solo se convirtió en un negocio exitoso, sino que también se transformó en una plataforma de inclusión para personas mayores. “Es un desafío para ellos, y por eso toman el compromiso y lo cumplen mejor que muchos menores de 30 -sostuvieron los dueños- Porque tienen responsabilidad, mucho respeto y honestidad y, a pesar de su edad, ganas de salir adelante”.