Según aseguran los expertos en nutrición, muchos son los nutrientes presentes en el huevo, entre ellos, omega-3, vitamina A, vitamina D, hierro, fósforo, selenio, zinc y potasio, por lo tanto pueden considerarse un «alimento completo y equilibrado, que aporta una mezcla de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales para la salud y el bienestar general».
Cómo dato de interés podemos comentar que, el segundo viernes de octubre se celebra el «Día Mundial del Huevo«, una fecha dedicada a destacar los múltiples beneficios nutricionales de este alimento.
La cantidad de huevos que debería consumir cada persona está directamente relacionada a las necesidades individuales, las condiciones de salud, el estilo de vida y los factores genéticos, de todos modos es un alimento siempre bienvenido, aunque se debe consumir adecuadamente.