Según explican las ciencias botánicas, el tomate es una fruta ya que en su composición morfológica está formado por una baya que nace del ovario de la planta con flores, junto con sus semillas dentro de él y, más allá de las definiciones, no hay dudas que es uno de los alimentos que más se consumen a lo largo de todo el año, en el caso de Mendoza esta época es ideal para su consumo porque su precio sule resultar atractivo,
La ecuación es muy simple, precio atractivo impulsa las ganas de comprar, ahora la pregunta es cómo almacenarlo para que dure más, algunas personas eligen guardar este alimento en un recipiente con agua para mantener la frescura de la misma. Quienes saben del tema, recomiendan no hacerlo, ya que esto acelera el proceso de descomposición y la aparición de moho.
Por otro lado, los expertos aconsejan conservar los tomates dentro de cajas de cartón, solo que previamente se deben revisar y quitar todos aquellos tomates que estén dañados lo que evitará que se propague cualquier problemática entre estos frutos. Al guardar los tomates en cajas de cartón, los mismos tendrán circulación de aire lo cuál es esencial para mantener el estado de estos frutos.
Fuente: TN