Seguramente desde muy temprano los vecinos llegaran hasta el Teatro Municipal Neyu Mapu, donde a partir de las 21.00 se vivirá «Pueblo que late y se hace Vendimia», la fiesta departamental que contará con la participación de artistas locales, músicos, cantantes, actores, actrices y bailarines del Valle de Uco. La dirección estará a cargo de Javier Arias y Nahuel Arse.
Con un guión impulsado por un pueblo en constante movimiento y un corazón que palpita con fuerza. tendrá una puesta en escena con un homenaje a la tierra y el agua pura, factores básicos para que se produzca el milagro de las vides, a los que obviamente se le sumará el homenaje a las personas que con su contante trabajo hacen que todo sea posible.
Sin lugar a dudas el momento culminate de la fiesta será la elección de la nueva reina de la Vendimia de San Carlos, quien recibirá sus atributos de manos de la actual virreina nacional Rocío Neila.