Con el objetivo de capacitar a los prestadores en la implementación de prácticas higiénico-sanitarias, previo y durante la manipulación de alimentos; cada mes el Área de Bromatología del Municipio comunica las fechas disponibles para realizar el mencionado curso, que continúa en modalidad virtual y es de carácter obligatorio, según lo establece el Código Alimentario Argentino.
Carolina Manoni, encargada del área bromatología de Tupungato, brinda detalles de la próxima edición.