La información suministrada por el Laboratorio estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) da cuenta que el año 2020 mostró una notable subida en el consumo de vinos en el mercado interno.
Los números muestran que en los 12 meses del año pasado se vendieron 943 millones, lo que marcó el volumen más alto de los últimos 5 años.
Recordemos que la caída en el consumo se había acentuado a partir del año 2016, agravándose en el 2018 donde se tocó la menor cifra histórica de 18,7 L per cápita; claro que las cosas cambiaron en el 2020 cuándo el consumo per cápita alcanzó los 21 L.
Otro dato llamativo del año 2020 es que se acentuó la tendencia “tinto centrista”, y los vinos tintos crecieron un 9% más que el año anterior, con clara dominancia en el mix de consumo respecto del blanco: 78% tintos y 22% blancos.
